مواد شیمیایی در خوراک دام و طیور به عنوان اجزای کلیدی برای بهبود رشد، سلامت و عملکرد آنها استفاده می‌شوند. این مواد شامل ویتامین‌ها (مانند ویتامین A، D، E و K)، مواد معدنی (از جمله کلسیم، فسفر و سلنیم)، اسیدها و املاح آمینه (مثل لیزین و متیونین) می‌شوند. این مواد باعث تقویت سیستم ایمنی، رشد عضلانی، ترمیم بافت‌های بدن، و بهبود فرایندهای گوارشی در دام و طیور می‌شوند. همچنین، مواد شیمیایی مانند آنتی‌بیوتیک‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها نیز برای کنترل عفونت‌ها و حفظ کیفیت خوراک در صنعت دامداری و پرورش طیور به کار می‌روند. انتخاب و استفاده موثر از این مواد شیمیایی در خوراک، تأثیر چشمگیری بر رشد و سلامت دام و طیور دارد و برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای و بهداشتی این دسته از حیوانات ضروری است.